Ժելոն կմնա սենյակային ջերմաստիճանում:

Տնական ժելոն չպետք է դուրս մնա սենյակային ջերմաստիճանում, քանի որ ժելատինի սպիտակուցները կարող են դեֆորմացվել, իսկ շաքարները կարող են սկսել վնասակար բակտերիաներ զարգացնել: Տաք ջերմաստիճանը կարող է անջատել ժելատինը ջրից, ինչը հանգեցնում է խտության կորստի: Լավագույն արդյունքի համար սառնարանում դրեք տնական ժելե:

Ժելոն կարծրանում է սենյակային ջերմաստիճանում:

Ընդհանուր առմամբ, ժելոների մեծ մասը ամրացվում է 2-4 ժամում: Եթե ​​չպատրաստեք չափազանց մեծ ժելե աղանդեր, 4 ժամը բավական կլինի, որպեսզի ժելատինը պնդանա:

Որքա՞ն է ժելոն պահպանվում սենյակային ջերմաստիճանում:

Չբացված, չոր Jello խառնուրդը կարող է անորոշ ժամանակ մնալ սենյակային ջերմաստիճանում: Փաթեթը բացելուց հետո խառնուրդը կտևի ընդամենը երեք ամիս:

Արդյո՞ք ժելոն պետք է անմիջապես սառնարանում պահվի:

Ցանկացած ժելե, որը պատրաստել եք ինքներդ, միշտ պետք է սառնարանում պահել հերմետիկ տարայի մեջ։ Սա կօգնի այն պաշտպանել օդից և խոնավությունից։ Չոր ժելե խառնուրդը (ժելատինի փոշի) պետք է միշտ պահել սենյակային ջերմաստիճանում և հեռու պահել լույսից, ջերմությունից կամ խոնավությունից:

Կարո՞ղ է դոնդողը կարգավորվել սենյակային ջերմաստիճանում:

Այո, այն կսահմանվի, դա պարզապես ավելի երկար կպահանջի: Այս եղանակին ես շատ կզարմանամ, եթե այն նստի և սառնարանից դուրս չպահվի մինչև հալվելը:

Ինչու՞ իմ ժելոն չի ամրանում:

Ժելատին պատրաստելիս պետք է փոշին եռացնել ջրի մեջ, այնուհետև ավելացնել ճիշտ քանակությամբ սառը ջուր, նախքան այն ուղարկելը սառնարան, որպեսզի այն ամրանա: Եթե ​​դուք բաց եք թողել կամ փոխել այս քայլերից որևէ մեկը, այդ պատճառով ձեր Jello-ն չի դրվի:

Հալվելուց հետո դոնդողը կվերակայվի՞:

Ժելատինը ամրանալուց հետո այն կարելի է կրկին հալեցնել և օգտագործել մի քանի անգամ: Ժելատինը բավականին ցածր հալման ջերմաստիճան ունի և տաք միջավայրում մնալու դեպքում կդառնա հեղուկ: Փոքր քանակությամբ ժելատին կարելի է հալեցնել տաք ջրի մեջ դրված տարայի մեջ:

Որքա՞ն ժամանակ կարող են Jello-ի կադրերը սառնարանից դուրս մնալ:

Հնարավո՞ր է արդյոք Jello shots-ը երկար ժամանակ պահել սառնարանից դուրս: ? Ժելո կրակոցները փչանում են, եթե սառնարանում չպահվեն: Հնարավոր է, որ Jello-ն վատանա, ինչպես սննդամթերքի մեծ մասում: Կախված փաթեթավորումից՝ այս խորտիկների բաժակները կծառայեն երեքից չորս ամիս սենյակային ջերմաստիճանում, քանի դեռ դրանք սառնարանում չեն: