—01—
Բարձր արագության համաճարակ
Սուպեր կոնֆետներ սպառողական շուկայում
Վերջին տարիներին, նոր դարաշրջանում սպառողների մեծ առողջության հետամուտ լինելու միտումի ներքո, «առողջ սպառումը» աստիճանաբար դարձել է հիմնական՝ ծնունդ տալով սպառողական հսկայական շուկայի:
Դրանց թվում սառեցված չորացրած մթերքը՝ զուգորդված անհատականացված, առողջարար և արտաքին տեսքի մակարդակի հետ, ժամանակակից կյանքում առանձնանում է հզոր առավելություններով։
Սառեցրած սննդամթերքը հիմնականում մրգերի և բանջարեղենի հումքի սննդային ակտիվությունը պահպանելու համար է սննդի վերամշակման նոր մեթոդի միջոցով, որը հեշտ է պահպանվում, այն կարող է նաև բարելավել համը և պահպանել իր սկզբնական սնուցումը: Համաձայն էլեկտրոնային առևտրի հարթակի տվյալների՝ սառեցված չորացրած սննդամթերքի վաճառքը վերջին երեք տարում աճել է 300 տոկոսով:
Ներկայումս շուկայում սառեցված չորացրած մթերքը հիմնականում բաժանվում է սառեցված չորացրած մրգերի և բանջարեղենի, սառեցված նախուտեստների, սառեցված չորացրած մսի, սառեցված չորացրած ըմպելիքների, սառեցված չորացրած փոշիների և այլ ենթաբաժանված կատեգորիաների, որոնց թվում՝ սառեցված. -Չորացրած մրգերն ու բանջարեղենը, կարելի է ասել, զբաղեցնում են շուկայի մասնաբաժնի կեսից ավելին։
Մարքեթինգ
2023 թվականին սառեցված չորացրած կոնֆետների շուկան հասել է համաշխարհային վաճառքի10 միլիարդ յուան
CAGR
Համակցված տարեկան աճի տեմպը (CAGR) է5.8%
ՏԻԿՏՈԿ
TIKTOK ԽԱՆՈՒԹTOP10սննդամթերքի և խմիչքների ամսական վաճառք
Ոլորտի մասնագետներից մեկը նշել է. ավանդական թխման համեմատ՝ տապակած, փքված, մեղրով մթերք, սառեցրած սննդամթերքը պահպանում է բնական գույնը, բույրը, համը, ձևը, չի պարունակում հավելումներ, կարող է պատրաստ լինել ուտել, ուտել ժամանակին: , ջանք, թեթև, հեշտ տեղափոխվող, բայց նաև սպասարկում է ժամանակակից սպառողներին սննդի առողջության պահպանման համար, բարձր որակօր.
Կապույտ օվկիանոսի շուկայում սառեցված չորացրած սննդամթերքի հեռանկարը,սառեցնել չորացրած կոնֆետառաջանում է
Ըստ QYResearch հետազոտական թիմի վիճակագրության, սառեցված չորացրած հրուշակեղենի համաշխարհային շուկայի վաճառքը հասել է 10 միլիարդ յուանի 2023 թվականին և ակնկալվում է, որ 2030 թվականին կհասնի 15 միլիարդ յուանի՝ 5,8% տարեկան աճի (CAGR) համակցված տեմպերով (2024 թ.): -2030): Խոշոր գլոբալ.
Համաձայն Echotik-ի (TikTok՝ էլեկտրոնային առևտրի տվյալների ամենապրոֆեսիոնալ հարթակ ԱՄՆ շուկայում) նախորդ հետազոտության տվյալների՝ «TIKTOK SHOP TOP10 ամսական սննդամթերքի և խմիչքների վաճառքի» մեջ Candeeze անունով փոքր խանութը GMV-ն գնահատել է մինչև 199,2: K դոլար.
Candeeze Այն սառեցված չորացրած կոնֆետների խանութ է: TikTok-ում ամերիկյան խանութի բացումից ի վեր վաճառքի ընդհանուր ծավալը կազմում է 84,4 հազար, իսկ վաճառքի ընդհանուր ծավալը՝ 973,4 հազար դոլար։ # candeeze ապրանքանիշի հեշթեգը հավաքել է 122,1 միլիոն դիտում։
—02—
Նորարարության առաջատարը
Չորացրած կոնֆետի պայթյունի պատճառը
Սպառողների դիվերսիֆիկացված սպառողների պահանջարկի շնորհիվ սառեցված չորացրած կոնֆետները վերջին երկու տարիներին լայն տարածում են գտել տարբեր ալիքներում: Նրա պայթյունի բուն պատճառը ուսումնասիրելու համար հետևյալ կետերը
Նախ՝ առողջ սնուցում. Սառեցրած չորացրած սննդամթերքի պես, սառեցրած կոնֆետը սովորաբար օգտագործում է վակուումային սառեցման չորացման տեխնոլոգիա՝ օգտագործելով ջրի սուբլիմացիայի սկզբունքը, հումքի ջուրը սառեցվում է պինդ, իսկ հետո վակուումային ցածր ջերմաստիճանի և ցածր ճնշման միջավայրում։ որ ջուրն ուղղակիորեն սուբլիմացվում է գազի՝ չոր վիճակի հասնելու համար։
Minicrush Սառեցրած կոնֆետների և խորտիկների արտադրող է, որը նվիրված է սպառողներին նորարարական և պայթյունավտանգ սառեցման համար: չորացրած նախուտեստներ.Minicrush Դա սառեցման չորացման հատուկ տեխնոլոգիայի և արտադրանքի պրոֆեսիոնալ արտադրական օբյեկտների օգտագործումն է, որպեսզի սառեցված չորացրած կոնֆետների համը կենտրոնացվի՝ ստեղծելու «գերչոր, սուպեր փխրուն, գերհամեղ» կոնֆետի նախուտեստներ: 24-ժամյա սառեցմամբ չորացման գործընթացը ոչ միայն բարձրացնում է կոնֆետի խորտիկի համը, այլև մեծացնում է դրա չափը՝ միաժամանակ պահպանելով արտադրանքի փխրունությունը, համը և սննդային առողջությունը:
Երկրորդ, պահպանման ժամկետը երկար է։
Դեռևս տեխնոլոգիայի տեսանկյունից, երբ հումքի լուծույթը սառչելուց հետո, հաջորդաբար սուբլիմացիայի և կլանման միջոցով, որոշակի չափով նվազեցնում է հումքի լուծիչը՝ կանխելու միկրոօրգանիզմների առաջացումը կամ լուծվող նյութի և լուծիչի միջև քիմիական ռեակցիան, վերջնական արտադրանքը երկար ժամանակ խնայելու և բնօրինակ հատկությունները պահպանելու համար:
Տեխնոլոգիան ավելի վաղ հորինվել էր տիեզերքում սնվելու տիեզերագնացների խնդիրը լուծելու համար։ Մի շարք գործողությունների արդյունքում հումքի ծավալը և քաշը դառնում են թեթև, բայց սննդանյութերը չեն կորչում, կարող են առավելագույնի հասցնել սննդանյութերի պահպանումը, ինչպիսին է վիտամին C-ն, կարող է խնայել ավելի քան 90%: Բացի այդ, տեխնոլոգիան ապահովում է տարրերի, այդ թվում՝ անուշաբույր նյութերի կորուստը նվազագույնի հասցնելը։
Վերջապես, սեքսի բարձր արտաքին մակարդակը:
Քաղցրավենիքի «ձանձրալի» շուկայում սառեցված կոնֆետը դուրս է գալիս նոր ճանապարհով, դառնում է արագ աճող կատեգորիա, ինչպես նաև չի կարող թողնել սպառողների ուժեղ գնողունակությունը, և բացի առողջ համը սնուցելուց և սպառման հարմար ու արագ ցիկլից, շատ Մարդկանց կողմից չորացրած կոնֆետ է գնում, քանի որ սառեցված չորացրած կոնֆետը պահպանում է նյութի սկզբնական վիճակն ու գույնը բարձր մակարդակի արտաքին տեսքով:
Skittles freeze dried-ը գունեղ կոնֆետային ուտեստ է, որը ոչ միայն պահպանում է իր յուրահատուկ գույնն ու ձևը, այլև ունի խրթխրթան հյուսվածք:Minicrushօգտագործում է սառեցման տեխնոլոգիա, որը կարող է արագ սառեցնել թիթեղները ցածր ջերմաստիճանում, այնուհետև ջուրը հեռացնել վակուումային սուբլիմացիայի և չորացման միջոցով՝ հասնելու լիոֆիլացման էֆեկտին: Մեքենան ոչ միայն արդյունավետ կերպով մշակում է մեծ քանակությամբ թիթեղներ, այլև պահպանում է իր սկզբնական գույնն ու հյուսվածքը:
Հրապարակման ժամանակը՝ հունիս-23-2024
